Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области - Кузбассу (далее Управление) сообщает, что с 01.01.2021 вступают в действие новые норамтивноправовые акты, касающиеся деятельности торговых объектов и рынков нереализующих пищевую продукцию и организации общественного питания населения:
- СП 2.3.6.3668-20 "Санитарно-эпидимологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию" (далее СП 2.3.6.3668-20), утверждены постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 18.12.2020 (регистрационный № 61572).
- СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидимологические требования к организации общественного питания населения" (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20) утверждены Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 №32. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 зарегистрированы Минюстом России 11.11.2020 (регистрациооный №60833).
Санитарные правила приняты в рамках реализации поставленной Президентом РФ цели сохранения здоровья нации определенной Указом от 07.05.2018 №204 "О национальных целях и стратегических задачах развития РФ на период до 2024 года" и федеральным проектом "Формирование системы мотивации граждан к здоровому образу жизни, включая здоровое питание и отказ от вредных привычек" национального проекта "Демография", а также поручений Президента РФ и Правительства РФ предусматривающих установление с 1 яваря 2021 года актуализированных обязательных требований.
СП 2.3.6.3668-20 включают в себя 11 пунктов, среди которых: требования к размещению торговых объектов и территории, организация водоснабжения и водоотведения, отопления, вентиляции, кондиционирования и освещения, требования к помещениям торговых объектов, требования к оборудованию инвентарю и посуде, к перевозке, приему, размещению и условиям хранения пищевойц продукции, требования к условиям реализации пищевой продукции требования к содержанию территории, помещений, инвентаря и оборудования, личной гигиене рнаботников, а также требования к нестационарным торговым объектам при организации мелкорозничной торговли и ярмаркам.
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 включают требования 17 актов в сфере общепита Причем с учетом особенностей питания всех категорий граждан:
- взрослое;
-детское население;
-инвалидыи лица нуждающиеся в особом питании;
- питание в детских садах, школах, больницах, социальных и специализированных учреждениях;
-авиапассажиры.
Администрация Тайгинского городского округа, Официальный сайт 652401, Россия, Кемеровская область, г. Тайга, ул. 40 лет Октября, 23 тел.: 8 (384-48) 2-22-00 факс: 8 (384-48) 2-44-58 Эл. почта: adm-tayga@ako.ru |
При использовании, цитировании и перепечатке материалов из разделов сайта ссылка на источник информации с указанием официального домена (зеркало: http://adm-tayga.ru) является обязательной. Разработка сайта Цербулов С.А. |